PAT – Développer la filière viande
PAT – Développer la filière viande
Présentation : Missionnées par le Parc naturel régional Livradois-Forez et le Grand Clermont, dans le cadre de leur Projet alimentaire territorial, l’association Bio 63 et la Chambre d’agriculture du Puy-de-Dôme conduisent, depuis plusieurs mois, une étude destinée à mieux connaître et caractériser les filières locales de production, de transformation et de distribution dans quatre domaines […]